Criterio de tueste
Trabajamos exclusivamente con grano entero para que la molienda ocurra segundos antes del agua caliente. Sin aditivos ni artificios comerciales, buscamos perfiles limpios que resalten el origen mexicano.
Cada lote es evaluado mediante extracciones manuales en filtro y espresso doméstico antes de envasarse.
Simpleza
Agua caliente, molienda justa y tiempo.
El buen café no necesita ceremonia complicada ni perfiles rebuscados.
Lleva café recién tostado a tu taza
Despachos semanales a todo México en grano entero.